Descrição
Vinho da Região dos Vinhos Verdes, da sub-região de Monção e Melgaço, Vinho Branco, do Ano 2019, elaborado com as castas Alvarinho e Trajadura, pelo Enólogo João Garrido, do produtor Grande Porto.
MESSALA Alvarinho e Trajadura
Descrição:
Vinho Alvarinho Trajadura Messala é produzido na sub-região vitivinícola de Monção a partir das castas Alvarinho (80%) e Trajadura (20%). A excecional localização das vinhas, com uma idade média superior a 15 anos, a conjugação de fatores naturais, solo e clima, e o saber de uma geração de viticultores, são as razões que permitem a produção deste vinho branco de notável e distinta qualidade.
CASTAS: ALVARINHO (80%), TRAJADURA (20%)
ENOLOGIA: João Garrido .
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
A vindima é feita manualmente para caixas de 15kg de capacidade que rapidamente são transportadas para a adega. Após desengace total e prensagem pneumática, a fermentação ocorre à temperatura controlada de 16ºC.
PROVA
Cor citrina límpida. Muito frutado e macio com boa estrutura e final longo.
Sugestão: Aconselha-se o consumo a 10-12°C. Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco.
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Produtor: Grande Porto
Informação adicional
| Produtor | Grande Porto |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
| País | Portugal |
