ENCOSTAS DE LÁ Branco 2019

ENCOSTAS DE LÁ Branco 2019

Descrição:

ENCOSTAS DE LÁ Branco, é um Vinho da Região do Douro, Vinho Branco, produzido com as castas Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Síria, oriundas de vinhas da sub-região de Cima Corgo, Região do Douro.

CASTAS: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Síria.

ENOLOGIA: Jorge Alves e Fernando Costa.

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

Após uma seleção e vindima manual cuidada, as uvas são submetidas a esmagamento e desengace total. Segue-se um período de 8 horas de maceração pelicular a 10ºC para maximizar a atuação das enzimas da uva responsáveis pela extração de aromas. Defecação pelo frio a 7ºC por 48 horas. São utilizadas leveduras selecionadas para indução da fermentação alcoólica que decorre entre os 12ºC e os 15ºC durante um mínimo de 30 dias.

NOTAS DE PROVA

De cor citrina, apresenta um aroma predominantemente mineral com notas florais. Com bom equilíbrio e frescura evidente.

Sugestão: Para acompanhar carnes brancas, massas e saladas. Deve ser consumido a 8-10°C.

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Produtor: Grande Porto

Classificação: Douro DOC Colheita, Portugal

Ano de Colheita: 2019

 

 

REF: VBCEL Categoria: Etiquetas: , ,

Descrição

ENCOSTAS DE LÁ Branco 2019, é um Vinho do Douro, Vinho Branco, produzido a partir de uvas das castas Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Síria , com Enologia de Jorge Alves e Fernando Costa, do produtor Grande Porto.

 

Informação adicional

Região

Douro

País

Portugal

Capacidade

75cl

Teor Alcoólico

12,5%

Produtor

Grande Porto

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