Descrição

Dezoito by MANICHE Branco 2019, é um Vinho da Região do Douro, Vinho Branco, do Ano de 2019 produzido a partir de uvas provenientes das vinhas da Quinta da Pacheca, vindimadas à mão no seu ponto ótimo de maturação. Vinificado e engarrafado na adega, este vinho combina as mais modernas técnicas, com os mais ancestrais saberes da região.

CASTAS: Viosinho (90%) e Moscatel Galego Branco (10%).

ENOLOGIA: Maria Serpa Pimentel

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

Dezoito by MANICHE Branco 2019, é um vinho obtido a partir de uvas das castas Viosinho e Moscatel Galego Branco oriundas de várias parcelas de vinha instaladas a 450 metros de altitude, que estagiam 9 meses em barricas de 2º e 3º ano de Carvalho Francês.

NOTAS DE PROVA

Dezoito by Maniche Branco 2019, é um vinho de aroma delicado, com notas de ananás e lichia, com notas de tostado de madeira bem integrada. Na boca apresenta-se muito equilibrado com a acidez bem presente o que lhe confere mineralidade, corpo médio e final longo e persistente.

GASTRONOMIA

Peixes grelhados e assados, legumes estufados e gratinados, queijos.

Produtor: Quinta da Pacheca

Classificação: Douro DOC, Portugal.

Ano de colheita: 2019

ANÁLISE QUÍMICA: Teor Alcoólico: 13%.