Descrição:

Busto Branco Grande Escolha 2017, produzido pela Quinta da Barca, situada em Vila Marim, Mesão Frio, na região demarcada do Douro. Os vinhos são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Barca.

CASTAS: Rabigato, Malvasia Fina, Viosinho e Arinto.

Vinificação: 

Método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação em barricas novas de carvalho francês, durante 20 dias. Permaneceu em barrica durante 6 meses com “bâtonnage” quinzenal.

ENOLOGIA: Nuno Felgar e Pedro Coutinho. 

NOTAS DE PROVA: Cor citrina, brilhante, aroma floral e marcado pelo creme tostado. Na boca apresenta-se cheio e aveludado com uma acidez final persistente.

Sugestão: Deve ser consumido a 8-12°C.

Experimente com…

Peixes assados, mariscos e carnes brancas.

Teor Alcoólico: 14 %.

Ano de Colheita: 2017

Classificação: Douro DOC, Portugal

Produtor: Quinta da Barca