ENCOSTAS DE LÁ Grande Reserva Tinto 2017

Vinho Tinto Grande Reserva

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  • ENCOSTAS DE LÁ Grande Reserva Tinto 2017

    Descrição

    ENCOSTAS DE LÁ Grande Reserva Tinto 2017, é um Vinho da Região do Douro, Vinho Tinto, do Ano de 2017, produzido com as castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz  e Tinta Amarela, provenientes de vinhas velhas com mais de 70 anos, da sub-região de Cima Corgo, Região do Douro.

    CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela.

    ENOLOGIA: Jorge Alves e Fernando Costa.

    VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:

    Após uma seleção dos talhões que apresentaram uma maturação equilibrada, as uvas foram colhidas manual e cuidadosamente, e submetidas a esmagamento e desengace total. Segue-se um período de 24 horas de maceração pré-fermentativa a 30°C. São utilizadas leveduras selecionadas para indução da fermentação alcoólica que decorre entre os 22 e 24°C durante um mínimo de 10 dias. Fermentação maloláctica induzida com controlo da temperatura. Uma vez concluída a fermentação maloláctica, o vinho foi trasfegado para barricas novas de carvalho francês onde permaneceu durante 12 meses. Após o engarrafamento o vinho estagiou 1 ano em garrafa.

    NOTAS DE PROVA

    Vinho de cor rubi, muito complexo, excelente evolução em garrafa. Apresenta um bouquet elegante dominado pelo cássis, especiarias, caixa de tabaco e notas de baunilha muito bem integradas. Muita concentração e corpo, taninos maduros, excelente equilíbrio e um final surpreendentemente longo.

    Sugestão: Acompanha pratos ricos de carne, caça e queijos fortes. Deve ser consumido a 16-18°C.

    Produtor: Grande Porto

    Classificação: Douro DOC Grande Reserva, Portugal

    Ano de Colheita: 2017

    Teor Alcoólico: 14%,

     

  • Quinta da Levandeira do Roncão Grande Reserva 2011

    Descrição

    Quinta da Levandeira do Roncão situa-se em Vilarinho de Cotas, concelho de Alijó, em pleno coração da região demarcada do Douro. Com uma vinha de 45 ha , os Vinhos do Douro e do Porto DR são produzidos com uvas de elevada qualidade, cuidadosamente selecionadas e provenientes exclusivamente da Quinta da Levandeira do Roncão.

    CASTAS: Touriga Franca e Touriga Nacional.

    ENOLOGIA: Luís Rodrigues.

    NOTAS DE PROVA

    Apresenta uma cor retinta, aromas minerais e a violetas, e ligeiras notas florais provenientes da Touriga Nacional. Revela ainda aromas abaunilhados, de especiarias e de frutos pretos como a ameixa e o morango. Na boca é muito firme, denso, volumoso, combinando uma acidez muito equilibrada com taninos da madeira de qualidade bem ligados. O final é persistente, fresco, doce e harmonioso. Estágio 18 meses em barrica.

    Sugestão: Deve ser consumido a 16-18°C. Para acompanhar pratos de carne.

    Classificação: Douro DOC Grande Reserva, Portugal

    Ano de Colheita: 2011

    Produtor: Agri-Roncão

    Teor Alcoólico: 14,5%,

     

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